Pariloitua maksaa

Putsaa maksa ja poista kalvot. Leikkaa maksa viipaleiksi ja taputtele hellästi kelmun välissä.

Mausta maksapihvit ja lorauta ölyä pintaan. Anna maustua n 15 min.

Kuumenna parilla kuumaksi ja paista pikaiseti pihvit siinä. Muista että kuiva maksa ei maistu hyvälle.

Tarjoile lisukkeena persiljavoita ja paprika sipulisalattia, ohjeet löytyy pöytälaatikostani.