Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 700 G Nauta-sikajauhelihaa
  • 1 kpl iso sipuli
  • 3 dl Riisi pitkä jyväinen
  • 4 kpl Kananmuna keitetty
  • 2 kg Myllyn paras voitaikina 4kpl 500g pakettia
  • 1-2 kpl Kananmunia voiteluun
  • Aromisuolaa
  • Pippuri sekoitus myllystä ( viher-mauste-rosepippuri)
  • Vehnäjauhoja kaaviloimiseen

LIHAPASTEIJAT VALMIISTA VOITAIKINASTA

-Keitä riisit

-Paista jauheliha ja silputtu sipuli

-Pilko haarukalla keitetyt kananmunat

-Sekoita pasteijan sisällys (mössö) keskenään kulhossa ja mausta

-Sulata voitaikina levyt ja kaaviloi isommiksi käytä vehnäjauhoja apuna

-Laita levyille mössöä reilusti käännä toinen reuna päälle kostuta reuna veteen kastetulla sormetta ja "saumaa"

-Voitele vatkatulla kananmunalla

-Paista 225C asteessa n.13 min

-Tästä määrästä tuli 36 kpl pasteijoita. Kun alkaa tekeen tehdään reilusti (arun motto)ja pakastetaan.