Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 250 g margariinia
  • 3 dl sokeria
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 kpl kananmunia
  • 3-4 rkl kanelia
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2,5 dl maitoa

Kanelikakku

Sekoita kuivat ainekset, sulata margariini ja vatkaa kuivien ainesten sekaan. Lisää kananmunat ja maito, sekoita tasaiseksi seokseksi ja kaada kakkkuvuokaan. Paista 180 asteessa n. 40 minuuttia (kiertoilmauuni), tavallinen uuni 200 astetta, kypsyys kannattaa kokeilla terävällä veitsellä ennen uunista ottoa.