Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pkt kirsikkatomaatteja
  • 1 dl kaurakermaa
  • 2 tl yrttisekoitusta
  • 2 tl tzatsikimaustetta (tigeristä)
  • 1 tl pippurisekoitusta

Tomaattikastike

Keitä tomaatteja vedessä, kunnes kuori alkaa hieman irrota.

Valuta lävikössä tai siivilässä vesi pois ja kaada tomaatit blenderiin tai astiaan mikä on tarpeeksi korkea, jottei soseuttaessa roisku yli.

Soseuta tomaatit kunnolla ja lisä kerma ja mausteet.

Kastike on valmista tarjoiltavaksi välittömästi sellaisenaan vaikka pastan kanssa.