Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 80 g voita
  • 5 dl maitoa
  • 50 g hiivaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2-2,5 tl suolaa
  • 8-9 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl hiivaleipäjauhoja

Maukkaat sämpylät

Sulata voi. Kuumenna maito esimerkiksi mikrossa kädenlämpöiseksi.

Sekoita voisula ja lämmin maito. Liuota hiiva seokseen.

Lisää suola, sokeri ja vähitellen jauhot.

Vaivaa taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.

Pyörittele taikinasta sämpylöitä tai patonkeja.

Anna vielä kohota hetki ennen paistamista.

Paista 225 asteessa n.10 minuuttia.