Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kpl banaania
  • 2 dl fariinisokeria
  • 125 g voita
  • 1 tl kanelia
  • 2 kpl kananmunia
  • 1 tl vaniliisokeria
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 100-150 g tummaa suklaata (esim. Pandan)

Suklaa-banaanikakku

Kuori ja muussaa banaanit. Sulata voi ja lisää banaanisoseeseen. Vatkaa kanamunat ja fariinisokeri joukkoon. 

Sekoita eri kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, kaneli, suola, sekä kaakaojauhe. Siivilöi kuivat aineet taikinaan. Rouhi suklaata paloiksi taikinaan oman maun mukaan (itse laitoin paljon). Sekoita.

Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla noin tunti. Kokeile kakun kypsyyttä esim. haarukalla tai hammastikulla.

Anna kakun jäähtyä n. 15 min ja poista vuoasta.

Tarjoile lämpimänä jäätelön kanssa. :)