Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 Kananmunaa
  • 2,5 dl Sokeria
  • 1 dl Sulaa voita
  • 1 dl Kermaa
  • 3 dl Jauhoja
  • 1 tl Leivinjauhetta
  • Mausteet
  • 1 tl Neilikkaa
  • 1 tl Pomeranssinkuorta
  • 2 tl Inkivääriä
  • 2 tl Vaniliinisokeria
  • 3/4 dl Mantelirouhetta

Mantelinen maustekaukku

1.  Lämmitä uuni 175 asteiseksi. Voitele ja vuoraa kakkuvuoka, sulata rasva valmiiksi, 

2. Sekoita jauhot ja mausteet valmiiksi, myös mantelirouhe jauhojen joukkoon.

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

4. Lisää taikinaan sulatettu voi kokoajan vatkaten taikinaa.

5. Lopuksi lisää jauho-mausteseos ja kerma vuorotellen taikinaan

6. Paista 175 ast. 45 min.