Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kpl kananmuna
  • ½ dl sokeria
  • 2-3 rkl voita / margariinia (lusikoi astiaan ja sulata mikrossa)
  • rkl perunajauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta (reilu teelusikallinen)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 - 1½ tl kanelia (voi laittaa myös kardemummaa)
  • 1 dl vehnäjauhoja

Yhden hengen maustekakku (helppo)

Yksinkertainen ja nopea "mukikakku" tyyppinen leivos. :) Yhden kupillisen voi syödä itse tai jakaa vaikka kaverin kanssa.

  1. Laita uuni lämpenemään 175°C.
  2. Sekota kaikki aineet keskenään ja vatkaa n. 5min. Mikäli taikinasta meinaa tulla liian jähmeää, lisää pikkiriikkinen liraus maitoa joukkoon. Mikäli maitoa ei ole, voit myös lisätä vähän voisulaa.
  3. Voitele paistoastia (esim. murokulho, iso kahvikuppi tms.) ja kaavi taikina siihen.
  4. Paista uunissa melko alhaalla noin 45min kunnes on kypsää. (itse tykkään jättää keskeltä raa'aksi ja otan pois uunista jo 20min jälkeen, jää vähän mutakakkumaiseksi)
  5. Anna jäähtyä ja lusikoi suuhun, nauti!