Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • kuori
  • 125 g margariinia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • n. ½ dl kylmää vettä
  • TÄYTE
  • 1 pkt pekonia
  • 2 sipulia
  • 400 g jauhelihaa
  • n. 2 dl paseerattua tomaattia
  • 300/285 g säilykemaissia
  • 2 dl juustoraastetta
  • suolaa maun mukaan
  • 2 tl paprikajauhetta/chilijauhetta

Taikinoitu jauhelihapaistos

Kuori: Nypi rasva ja vehnäjauhot, lisää vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi ja laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Täyte: Silppua pekoni, laita se kylmälle pannulle ja anna ruskistua vähitellen. Heitä sekaan silputtu sipuli ja kuullota hetki. Lopuksi jauheliha, anna ruskistua. Lisää pannulle paseerattu tomaatti, säilykemaissi ja juustoraaste, mausta mieleiseksi.

Kaada täyte uunivuokaan. Peitä kaulitulla kuoritaikinalla, pistele ja voitele munalla tai maidolla. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.