Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g nahattomia silakkafileitä
  • 1.liemi
  • 2 dl vettä
  • 0,5 dl etikkaa
  • 1,5 rkl suolaa
  • 2. liemi
  • 0,5 dl etikkaa
  • 1 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • sipulimurskaa, purjosilppua, valko-ja maustepippuria, tillisilppua

Himosilakkaa tälleen (1.7.08)

Sekoita 1. liemen ainekset sekaisin.Liota silakoita 1. liemessä 5 tuntia. Valuta hyvin.

Sekoita 2. liemen ainekset ja mausteet sekaisin ja lisää fileet joukkoon.

Valmista nautintaan seuraavana päivänä.

Tämän ohjeen sain viikonloppuna. On ollut vuosia, reseptin antajan pravureita.

Internettiä selaillessani samanlaista ei tullut eteeni.

Olivat älyttömän maukkaita.

Huom: liemiä ei keitetä, sekoitetaan vain.