Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 dl kikherneitä purkista, valutettuna
  • 3 murskattua valkosipulin kynttä.
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl jeeraa eli juustokuminaa
  • 1 tl cayannepippuria
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • (fetajuustokuutioita + paahdettuja pinjansiemeniä)
  • HIUKAN tuoretta korianteria silppuna, jos maku miellyttää.

Kikhernetahna eli hummus (30.6.08)

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna ne.

Tai soseuta ainekset sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon tai koristeeksi fetajuustoa ja pinjansiemenia, jos haluat.

Minulla ei ollut, tein tämän siis ilman fetaa.