Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kpl pientä, kiinteää kesäkurpitsaa
  • 1 dl virgen extra oliiviöljyä
  • 0,5 dl tuorepuristettua sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
  • 2 rkl hunajaa
  • 1/4 tl ruususuolaa
  • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
  • tillisilppua maun mukaan

Marinoidut kesäkurpitsat.

Asettele viipaloidut kesäkurpitsat astiaan.Sekoita liemen ainekset ja maistele mieleiseksesi.

Kaada liemi kurpitsoiden päälle.Sulje kansi ja anna marinoitua muutama tunti välillä käännellen astiaa.

Nauti lisukkeena ruokien kanssa tai vaikka voileivän päällä kurkun asemesta.

Säilyy jääkaapissa ainakin viikon, mutta tulee kyllä syötyä aiemmin.

Minä tein kaksi satsia, toisen etikalla ja toisen sitruunamehulla ja ehdottomasti minun mieleeni oli enemmän tuo sitruunamehuun tehty.