Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400g Jauheliha
  • 1 tlk Kidneypapuja
  • 1 tlk Tomaattimurskaa
  • 1 Punasipuli
  • nippu tuoretta korianteria
  • 3 Isoa valkosipulinkynttä
  • 1 tuore chili (mieto punainen)
  • ½-1 dl lihalientä
  • mustapippuria
  • suolaa
  • öljyä

Aasialainen chili con carne

Murskaa ja pilko valkosipuli. Lisää paistinpannulle öljyä ja lisää valkosipuli. Lisää joukkoon jauheliha, suola ja mustapippuri. Ruskista. Lisää joukkoon viipaloitu chili (poista siemenet ensin ) ja punasipuli isoina lohkoina. Huuhtele pavut ja lisää joukkoon. Lisää myös hieman korianteria ennen nesteitä, mutta jätä hieman myöhemmäksi. Lisää tomaattimurska ja anna hautua n.15minuuttia. Lisää joukkoon vähitellen lihalientä hautumisen aikana. Lisää loput korianterit ja nauti riisin kanssa.