Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 munaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1/2 dl perunajauhoja
  • 2 1/2 dl gluteenittomia vaaleita jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl maitoa
  • 50 g sulatettua voita tai marg.
  • marjoja tai hilloa

Gluteeniton pikapiirakka (makea)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vuorotellen maidon ja voisulan kanssa munasokerivaahtoon. Voitele pyöreä piirakkavuoka, kaada taikina vuokaan.Käytä tarvittaessa laktoosittomia tai hyla-tuotteita. Päälle marjoja tai hilloa. Paista 175 -200 asteessa 15 - 20 min. kunnes piirakka on kauniin ruskea. Sopii tarjottavaksi jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.