Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g suolasieniä(etikkasäilöttyjä)
  • 2 kpl sipulia
  • 1,5 dl kermaa vatkattuna
  • 3 rkl smetanaa
  • ripaus kirveliä,rakuunaa,valkopippuria.

Sienisalaatti

  1. Keitä sienet, että saat liian suolan pois (tai liota yön yli) ja huuhdo sienet, että jäähtyvät.
  2. Pilko sienet ja sipuli pieneksi hakkeluksi ja lisää mausteet (itse käytin minuuttimikkoa pilkkomiseen).
  3. Vatkaa kerma ja sekoita smetanan joukkoon, lisää sienihakkelus mukaan.
  4. Sekoita kunnolla ja jätä maustumaan jääkaappiin ainakin seuraavaan päivään asti.