Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kukkakaalimuusi
  • 500 g kukkakaalia, 120 kcal
  • 20 g voita, 292 kcal
  • 2 kpl kananmunaa, 286 kcal
  • Jauhelihamuhennos
  • 400 g naudan jauhelihaa, 664 kcal
  • 3 kpl porkkanaa kuorittuna ja pilkottuna pieniksi paloiksi, 84 kcal
  • 1 kpl (noin 50g) sipuli kuorittuna ja silputtuna, 84 kcal
  • 1 purkki (70g) tomaattisose, 128 kcal
  • dl vettä
  • suolaa
  • mustapippuria

Kevyempi paimenen paistos

Valmista kukkakaalimuusi höyryttämällä tai keittämällä kukkakaalin nuput kypsiksi. Soseuta kypsät kukkakaalin palat ja mausta suolalla ja halutessasi voilla. Anna jäähtyä ja lisää jäähtyneen soseen joukkoon munat ja sekoita tai vatkaa tasaiseksi.

 

Paista jauheliha ja sipulit pannulla ja lisää paistamisen aikana joukkoon porkkana. Lisää joukkoon tomaattipyree ja vesi.  Mausta makusi mukaan.

 

Kaada jauhelihamuhennos voidellun uunivuoan pohjalle ja levitä päälle kukkakaalimuusi.

 

Paista vuokaa uunissa 200C noin 30 minuuttia. Koristele esimerkiksi persiljalla.

8 annoksessa 1658 kcal ja reseptistä saa hyvin 8 annosta, joista yksi on noin 208 kcal.

Sopii Cambridgen taso 2:lta eteenpäin.