Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl n. 42 asteista vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 dl Myllyn Paras kauraleseitä
  • 1 dl Myllyn Paras ohrajauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl siirappia
  • n. 8 dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
  • siemeniä

Kuidukas vuokaleipä

Voitele vuoka voilla. Sekoita lämpimään veteen hiiva, suola, siirappi, kauraleseet ja ohrajauhot. Anna turvota liinan alla n. 30 minuuttia. Lisää vehnäjauhot vähitellen alustaen. Taikina saa jäädä hieman löysähköksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja jätä kohoamisvara. Anna kohota vielä 30 minuuttia liinan alla. Lisää haluamasi siemenet. Paista uunin alatasolla 250 asteessa n.25 minuuttia.