Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • oliiviöljyä
  • 2 munakoisoa
  • 2-3 kesäkurpitsaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 vihreä paprika
  • 4 tomaattia
  • 1 Sipuli
  • valkosipulia
  • persiljaa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • timjamia
  • rosmariinia
  • Oreganoa
  • meiramia
  • basilikaa

ratatouille

Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää mausteet ja yrtit ja hauduta n. tunti.