Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • kylmäsavustettua lohifilettä
  • haluamaasi tuorejuustoa
  • tummaa vuokaleipää
  • haluamaasi leipälevitettä
  • rose-pippuria
  • tilliä
  • foliopaperia
  • muotti

Kylmäsavulohirullaleipäset

Leikkaa lohifileestä ohuita siivuja, ja aseta ne tukevasti limittäin foliopaperipalasen päälle, jotta niistä muodostuu kunnon levy.

Levitä sitten notkistettu tuorejuusto päälle.

Kääri tiiviiksi rullaksi ja laita jääkaappiin vaikkapa seuraavaan päivään odottamaan.

Ota rulla ja aukaise, leikkaa siitä terävällä veitsellä noin 1 cm paksuisia siivuja( tai ohuempiakin , jos oikein osaa..) .

Ota vuokaleipäviipaleet ja ota niistä esim piparkakkumuotilla leipiä, voitele ne esim.voilla tai Flooralla.

Laita leikkaamasi lohiviipaleet leivälle, murskaa muutama rose-pippuri päälle ja koristele tillillä.

Laita vielä jääkaappiin, jotta maku tasoittuu...