Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kaksi isoa T-luupihviä tai härän ulkofileepihviä
  • Friteerausöljyä
  • Ripaus suolaa
  • Ripaus pippuria

Friteeratut pihvit

Lämmitä öljy kattilassa 190-asteiseksi, tarkista lämpötila mittarilla.  Friteeraa pihvit noin 2-3 minuutin ajan saavuttaaksesi medium-kypsyysasteen - jos haluat kypsempää pihviä, pidennä paistoaikaa. Nosta pihvit talouspaperilla päällystetylle lautaselle. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla ja anna vetäytyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.