Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g leivinmargariiniä
  • 3 dl fariinisokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1,5 tl kaardemummaa
  • 1/4 tl neilikkaa kun ei ollut laitoin pomerenssinkuorta
  • 3 kpl kanamunia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniliinisokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja

MAUSTEKAKKU Joulu

PAISTO 175 C n. 50 min. Kokeile tikulla kakun kypsyys.

 

RESEPTI on KOTIRUOKA kirjasta vm. 1987. 

PERUSKUIVAKKKU OHJE josta on tehty maustekakku sokeria ja mausteita vaihtamalla ja lisäämällä. 

 

VAAHDOTA Fariinisokeri, kaneli, kaardemumma ja neilikka ja margariini.

LISÄÄ munat yksitellen, jatka vatkaamista.

SEKOITA Vehnäjauhoihin, loput mausteet. 

LISÄÄ mausetut vehnäjauhot kanamuna-sokeri seokseen.

SEKOITA hyvin ja Tasaiseksi. ÄLÄ Enää vatkaa.

 

VOITELE Kakkuvuoka pehmeällä leivinmargariinilla ja sudilla.

Korppujauhota se.

 

NOSTELE taikina Kakkuvuokaan, varovasti ja tasoita. 

 

PERINTEINEN Kakkuvuoka paistaa kakun pehmeämmäksi kuin Nykyaikaiset Teflonkakkuvuat. VINNKI. Muotoja ja Designiä voisi olla erilaisia. 

 

VINKKI. ÄLÄ aukaise Uunin luukkua turhaan tai heiluttle kakkuvuokaa paiston aikana. Kakku lässähtää. 

KOKEILE Kypsyys tikulla, vasta n. 40 min jälkeen.