Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 pss proteiinipastaa
  • 800 g hunajamarinoituja broilerin paistisuikaleita
  • 2 pientä pussia hernemaissipaprikaa
  • 1 nippu kevätsipulia
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 3 dl kasvislientä
  • 175 g mozzarellaa
  • 2 dl Cocos & lime ruokakermaa 5%
  • 2 rkl mausteita esim. basilika, valkosipulijauhe, chilijauhe, paprikarouhe ja mustapip
  • 250 g maustettua tuorejuustoa (yrtti-pippuri tai chili-paprika)

Kevyt broilerpastavuoka

Ruskista broilersuikaleet tilkassa öljyä. Keitä pasta lähes kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Sekoita isossa vuokassa pasta, broileri, siivutettu kevätsipuli, lohkotut kirsikkatomaatit, tuorejuustonokareet ja jäinen hernemaissipaprika. Sekoita kasvisliemeen mausteet ja ruokakerma. Kaada maustettu liemi vuokaan ja sekoita hyvin. Viipaloi päälle mozzarella ja valuta sen päälle hiukan oliiviöljyä. Paista 200 asteessa noin tunti.