Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g paistijauhelihaa 10%, 680 kcal
  • 1 kpl sipulia, 14 kcal
  • 3 kpl valkosipulinkynttä, 12 kcal
  • 1 kpl kananmuna, 65 kcal
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 rkl oreganoa
  • loraus rypsiöljyä sipuleiden kypsentämiseen
  • Täyte
  • 1 ps herne-maissi-paprikaa (200g), 180 kcal
  • 100 g fetajuustoa (Apetina 8%), 162 kcal
  • 90 g käsiteltyjä kanttarelleja, 70 kcal

Täytetty lihamureke

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kypsennä ne pienessä määrässä rypsiöljyä. Lisää sipulit jauhelihan ja muiden ainesten kanssa samaan kulhoon. Sekoita seos tasaiseksi.

Sekoita täytteet (herne-maissi-paprika ja fetajuusto) erikseen.

Levitä mureketaikina pellille suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä herne-maissi-paprika ja fetajuusto levyn keskelle ja nosta reunat. Sulje mureke hyvin. Itse käytin tähän foliota, eli mureke meni uuniin foliokääreessä.

Paista 175 asteessa noin tunti, kunnes pinta on kauniin ruskea.

8 annoksessa 1183 kcal ja reseptistä saa hyvin 8 annosta, joista yksi on noin 148 kcal.

Sopii Cambridgen taso 2:lta eteenpäin.