Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g voita
  • 1/2 pkt appelsiinituorejuustoa
  • 1,75 dl sokeria
  • 3 munaa
  • 1 iso raastettu appelsiininkuorta
  • 1/2 dl appelsiinimehua
  • 8 klp geisha konfehtia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 tl vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja

Naijan Geisha-appelsiinikakku

Korppujauhoita vuoka.

Vatkaa voi - aappelsiinituorejuusto ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaati vatkaten. Sekoita kuivataineet ja lisää niihin pilkotut suklaat. Lisää taikinaan ja appelsiiniraaste ja mehu myös vuorotellen.

Pistä taikina vuokaan ja paista 150 asteessa noin 40 min (kiertoilmauunissa).

Halutessasi voi kostuttaa kakun lämitetyllä appelsiinimehulla johon on laitettu tilkka likööriä tai sokeria. Kakun täytyy olla vielä lämmin niin mehu imeytyy paremmin. (niin kumoa kakku ja pese vuoka, laita kakku takaisin vuokaan ja tämän jälkeen vasta kostutat) Laita kakku kylmään ja kääntele välillä että mehu tasaantuu.

Tarjoilessasi kakkua voit hetken lämmittää vaikka mikrossa, että pehmenee.