Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 prk paseerattua tomaattia
  • 1 iso sipuli (tai 2 pientä)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 7 dl vettä
  • 3 paahtoleipää
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 tl sokeria
  • ripaus suolaa, mustapippuria, timjamia ja chiliä
  • 100 g tuorejuustoa

Ranskalainen tomaattikeitto

Kuullota öljyssä sipuli ja valkosipuli. Lisää muut ainekset (paahtoleivät kuutioina) paitsi tuorejuusto. Keitä 15 min. Lisää tuorejuusto ja kuumenna kunnes se on kunnolla sulanut joukkoon.

Tarjoa raejuuston kanssa.