Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 250 g Pehmeää voita
  • 2 dl Maitorahkaa
  • n. 4 1/2 dl Vehnäjauhoja
  • 2 tl Leivinjauhetta
  • Täyte:
  • 300 g Ylikypsää kinkkua hienonnettuna
  • 1 Punainen paprika
  • 2 tlk Ananasmurskaa
  • 1/2 pak. Aura sinihomejuustoa tai maun mukaan
  • 3 dl Emmendal juustoraastetta
  • 4 Kananmunaa
  • 2 1 /2 dl Kuohukermaa
  • Ripaus suolaa

KinkkuAnanasPiirakka

Sekoita pehmeä voi ja rahka ,lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Sekoita tasaiseksi taikinaksi ihan käsin itse tein nopeasti.

Taputtele pellille leivinpaperin päälle tasaiseksi levyksi (ei tartte reunoja)

Levitä hienonnettu kinkku taikinalle ja paprikat sekä vähän  valutettu ananasmurska.

Jos haluat ripauta suolaa mutta muista aurajuustossa on suolaa.

Lisää sinihomejuusto.

Sekoita munat ja kerma vähäsen ja kaada tasaisesti päälle.

Lisää juustoraaste.

Paista uunin keskitasolla 200 astetta noin 30 min.

Leikkaa jäähtyneinä vaikka kuvan tapaan kolmioiksi.