Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Vartaat:
  • 1 kpl kesäkurpitsa
  • 1 kpl punainen paprika
  • 2-4 kpl isoa herkkusientä
  • 400 g kananrintafileitä
  • 4 kpl isoa makkaraa (mielummin savustettuna)
  • Kirsikkatomaatteja
  • Sitruunaöljy:
  • 1 kpl sitruuna
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 tl chiliä
  • 1 tl oreganoa
  • Suolaa
  • Puu tai metallisia varrastikkuja

Sitruunaöljyssä Grillatut Vihannes-Kanavartaat

Aivan raikas ja maukas ruoka oikeaan kesäiseen grillihetkeen!!!

 

Pese ja pilko kaikki vihannekset (ei liian ohuita siivuja). Pilko myös makkarat ja kananrintafileet paloiksi. Aseta varrastikkuihin niin että liha ja vihannekset ovat vuorotelleen ja sulje vartaan kirsikkatomaateilla.

 

Purista kulhoon sitruunan mehu ja raasta kuori. Lisää oregano, chili, suola ja oliiviöljy.

 

Grillaa vartaat ja kasta ne useasti runsaalla ölyllä (käytä vaikka elintarvikesutia).

 

Tarjoile kuumana raikkaan salaatin kera!