Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • KUORI:
  • 3.5 dl vettä
  • 1 kg ruisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • TÄYTE:
  • 1 kg perunaviipaleita
  • 300 g sianlihaa
  • 100 g voita ja kermaa

Perunakukko

Kaulitaan kuoritaikina soikeaksi.
Keskelle nivotaan pinoksi vuoroin perunaa ja lihaa ja voita ohuina siivuina.
Nostetaan reunoja ylös ja lorautetaan kerma.

ummistetaan päältä hyvin.

Saa muhia uunissa 200 asteessa 2-3 tuntia.

jos tuntuu että kuivaa niin voitelee välillä tai laittaa folioon