Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g kananjauhelihaa
  • 200 g ricottajuustoa
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 rkl parmesaania
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl pilkottu persiljaa
  • Ripaus muskottipähkinää
  • 100 g kinkkusiivuja
  • Suolaa
  • Pippuria
  • Oliiviöljyä
  • Nokare voita
  • 2 kpl salvia lehtiä tai 1tl kuivattua

Ricotta-Kinkku Kananjauhelihapyöryköitä

Sekoita kulhossa kananjauheliha, ricottajuusto, kananmuna, korppujauho, parmesaani, muskottipähkinä, pilkottu persilja, suola ja pippuri.

 

Muotoile pitkulaisia lihapullia ja kääri ne tiivisti kunkkusiivuihin.

Sulje lihapullat hammastikulla tarvittaessa. 

 

Paista pannulla muutama minuutti oliiviöljyllä ja voilla lisäämällä salvia lehdet.

 

Kääntele lihapullia silloin tällöin.

Jätä hyvin mehukkaaksi.