Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n. 1 kg villisian paistia
  • 5 porkkanaa
  • 2 sipulia
  • 1 prk herkkusieniä
  • n. 500 g wokkivihanneksia
  • 5 pientä makeaa paprikaa
  • suolaa
  • rosepippuria
  • viherpippuria
  • soijaa
  • vettä
  • hunajakonjakkia

Villisika pata

Ruskista lihapalat pienissä erissä, mausta suolalla. Paloittele porkkana lohkoiksi ja lisää joukkoon. Kuullota isohkoina paloina sipuli ja paprikat. Huuhdo pannu vedellä ja lisää pataan. Lisää herkkusienet nesteineen pataan. Wokkaa vihanneksia pannulla, lisää pataan ja huudo pannu vedellä ja lisää nesteeksi pataan. Lisää pippurit kokonaisina ja tarvittaessa soijaa. Hauduta pitkään