Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2,5 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl siirappia
  • 25 g tuorehiivaa
  • 0,5 dl 4-viljanhiutaleita
  • 1 rkl ruisjauhoja
  • n. 3-4 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl voisulaa
  • TÄYTE:
  • 1/2 rasiaa Philadelphia tuorejuustoa (100g)
  • 1 rkl tomaattiketsuppia (chili)
  • tuoretta basilikaa

PHILADELPHIA KIEKOT

Liota hiiva lämpimään maitoon. Lisää siirappi suola hiutaleet ja ruisjauhot. Anna hetken aikaa turvota. Sekoita joukkoon vehnäjauhot vähitellen ja voisula. Vaivaa tasaiseksi, pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota peitettynä 30 min. Kauli suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Sekoita täyteaineet ja levitä päälle. Kääri rullalle ja leikkaa 12 kiekkoa. Laita ne voidellulle muffiinipellille, ripottele päälle sesaminsiemeniä ja anna kohota 30 min. peiteltynä. Paista 225 asteessa n. 10-15 min.