Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2,5 dl maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl kardemummaa
  • 7-8 dl vehnäjauhoja
  • 100 g margariinia
  • 80 g maitosuklaata
  • pinnalle:
  • kananmunaa voiteluun
  • raesokeria
  • pätkistä

Suklaa pullat

1.Lämmitä maito kädenlämpöiseksi(n.37astetta)

2.Murenna hiiiva maitoon ja sekoita puuhaarukalla.

3.Sekoita maidon joukkoon kananmuna,suola,sokeri ja kardemumma.Ripottele vehnäjauhoja vähitellen.Lisää pehmeä margariini ja sulatettu tai paloiteltu suklaa sekä tarvittaessa vehnäjauhoja. Alusta taikina käsin.

4.Kohota taikinaa leivinliinan alla 20-30minuuttia.

5.Vaivaa taikinasta ylimääräinen ilma pois ja jaa taikina 16 osaan.Pyörittele pulliksi ja kohota pellillä n.10min.Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

6.Voitele pullat ja laita puolikas pätkis pullan keskelle.

7.Paista pullat uunin keskitasolla 10-15min.