Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 Kpl Keräkaali(10 lehteä)
  • 2 Kpl Kevätsipulia(Kääryleiden sidontaan)
  • Kääryleen täyte
  • 200 G Jauhelihaa
  • 5 Kpl Sieniä (Siitake)
  • 2 Rkl Kalakastiketta (Thaimaa/Vietnam)
  • 1 Tl Kanaliemi jauhetta
  • Keitto(Käytetään höyrystämiseen)
  • 2 Kpl Ribsejä
  • 2 Kpl Tomaatteja
  • 1/2 Kpl Keräkaalia
  • 5 Kpl Sieniä(Siitake)
  • 2 Kpl Kevätsipulia
  • 3 Rkl Kalakastiketta(Thaimaa/Vietnam)
  • Kanaliemi jauhetta(Saa Aasiakaupoista)
  • suolaa
  • Vettä

Höyrystetyt kaalikääryleet ja Keitto

Ota keräkaalista noin kymmenen lehteä. Leikkaa lehdistä kova osa pois, mutta älä tee lehteen reikää. Keitä lehdet pehmeiksi kestää vain hetken. Keitä myös kevätsipulia hetken ja erottele siitä osat  jotta sillä on helpompi sitoa kääryleen.

Täytteeksi tarvittavat ainekset sekoitetaan keskenään.

Ota sopivan kokoinen annos täytettä lehdelle ja kääri. Sido kevätsipulilla.Laita yli jääneet kevätsipulit, keräkaalit ja paloitellut ribsit höyrystys veteen. Lisää myös tomaatit,sienet ja muut maustamis aineet.Höyrystä kääryleitä 15-20 minuuttia.

Nyt sinulla on alla höyrystyksessä syntynyt keitto ja päällä kääryleet. Kääryleet voi laittaa myös keiton sekaan ja nauttia yhdessä.

Kääryleisiin kannattaa kokeilla eri täytteitä. Sipulia,chiliä,jne...