Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5-6 kpl keitettyä jauhoista perunaa
  • 1 kpl punasipuli silputtuna
  • 30 gr pekonia
  • kirkastettua voita paistamiseen
  • suolaa,pippuria

paistetut perunat

Leikkaa perunat viipaleiksi,minä leikkasin 3 mm ohuisiksi,pekoni pieniksi kuutioiksi.Sulata pekonipalat pannulla,lisää punasipuli kuutiot,anna hieman ruskistua.Poista toiseen astiaan odottelemaan.

Kuumenna kirkastettu voi ja paista perunat ruskeiksi usein kääntäen,peruna-viipalet rikkoontuvat,mutta ei sillä ole väliä,koska perunat saavat siten vielä enemmän paistopintaa.Lisää haluamasi mausteet.

Kun perunat ovat valmiita,saavat pekoni ja sipuli taas tulla sekaan lämpiämään.Valmis.