Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 G Pastaa
  • 400 G Hunajamarinoitua broilerin fileesuikaleita
  • 1/2 Rs Vihreitä viinirypäleitä
  • 1/2 PRK Vihreää pestoa
  • Pinjansiemeniä
  • 1 Puntti Salaatinlehtiä
  • 150 g Fetaa

Pesto-Broilerisalaatti

Keitä n. 300 g rusetti pastaa ja ruskista pannulla broilerin fileesuikaleet. Mausta ripauksella suolaa. Ota pannuäähtymään ja sekoita pesto joukkoon. Sekoita seuraavaksi kypsät makaronit niin että pesto levittyy tasaisesti. Pilko viinirypäleet puoliksi ja lisää joukkoon. Lopuksi vielä feta ja sekoitetaan. 

levitä pestyt salaatinlehdet tarjoiluastian reunoille. Kaada salaatti ja ripoittele pinjansiemenet salaatin päälle. Itse ostin 80g pussin josta käytin puolet.

tästä tulee nälästä riippuen 4-6 annosta.