Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Paneroidut nötkötti-pihvit
  • 1 prk Nötköttiä
  • Table Water keksejä (esim. Carr’s)
  • Soijarouhetta
  • Myllyn Paras- vehnäjauhoja
  • 2 kpl Kananmuna
  • Vesi
  • Munakokkeli
  • 6 kpl Kananmuna
  • 3 dl Kuohukerma (maitokin käy, tottakai!)
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • Hunajameloni-avokado-kidneypapusalaatti
  • 1 prk Kidneypapuja
  • 2 Avokadoa
  • Puolikas hunajameloni
  • 1 kpl Lime

Paneroidut nötkötti-pihvit

http://youtu.be/jbs8IxxqNTs

 

Paneroidut nötköttipihvit

Avaa metallipurkki molemmista päistä, jotta saat nötkötin sujuvasti ulos purkista kokonaisena. Viipaloi nötkötti ympyränmuotoisiksi pihveiksi. Yhdestä purkista tulee noin neljä “pihviä”.Murenna vesikeksit. Tee murennetuista kekseistä ja soijarouheesta sekoitus.Sekoita kanamunat ja tilkka vettä omalle lautaselle ja sirottele jauhot omalleen.Kastele Nöttkött-pihvi ensin kanamunaseoksessa, sitten jauhoissa, uudelleen kanamunaseoksessa ja lopuksi keksi-soijarouhe seoksessa. Paista pannulla voissa kunnes pihvin pinta on kauniin ruskea.

 

Munakokkeli

Riko kananmunien rakenne kulhossa. Sekoita joukkoon kuohukerma ja mausteet. Sulata voi pannulla tai kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada munaseos pannulle (tai kattilaan) ja kypsennä silloin tällöin sekoitellen n. 2-3 minuuttia. Älä missään nimessä väännä tehoja täysille, vaan pidä lämpö miellyttävän mietona.

 

Hunajameloni-avokado-kidneypapusalaatti

Leikkaa avokadot, sekä hunajameloni kuutioiksi. Lisää seokseen pavut ja purista päälle limestä mehua. Anna tekeytyä kylmässä.