Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Broilerit:
  • 3-4 kpl broilerinkoipia
  • 5 rkl currytahnaa
  • 150 g kaalia
  • 1 tlk valkoisia papuja
  • 1 tlk kookosmaitoa
  • 0,5 dl seesaminsiemeniä
  • Nuudelit
  • 2-4 pkt nuudeleita
  • 3 rkl soijaa
  • 1 tlk wokkivihanneksia
  • 2 kpl porkkanoita
  • pala purjoa
  • 3 kpl valkosipulia
  • 3-7 dl vettä tai kanalientä
  • loraus öljyä
  • mausteita.

Broilerinkoivet & paistettua nuudelia

Broilerit:

Hiero koivet currytahnalla, 2rkl.Laita uunivuoan pohjalle öljyä. Hienonna kaali ja laita se vuokaan papujen kanssa. Sekoita 3rkl currytahnaa kookosmaitoon ja kaada vihannesten  ja koipien päälle päälle. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 200-asteisessa uunissa n. 60 min.

Nuudelit:

Suikaloi porkkanat ja purjo. Valuta wokkivihannesten neste ja halutessasi huuhtele ne. Kuori ja hienonna valkosipuli.

Kuumenna wokki- pannussa tilkka öljyä ja lisää sinne purjo- ja porkkanasuikaleet. Sekoita ja lisää wokkivihannekset, valkosipuli ja nuudelit. Mausta soijalla ja kaada pannuun myös kanaliemi/vesi + mausteita.  maista nuudeleita ja lisää vettä tarvittaessa, kun nuudeli on valmista ja vesi haihtunut, paistele seosta n. 10 minuuttia sekoitellen.

(maustevinkkejä: broilerimauste, chiliä, nuudelimauste, paprikamauste, suola, pippuri etc.)