Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl maitoa
  • 1 dl Kermaa
  • 6-7 dl vehnäjauhoja
  • 3/4 dl sulaa voita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniliinisokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl kardemummaa
  • maapahkinaoljya paistamiseen
  • sokeria ja kanelia paalle (tai tomusokeria)

Donitsit

1. vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

2. Sekoita 6 dl vehnajauhoja ja muut kuivat aineet keskenaan. Lisaa munavaahtoon voisula, maito, kerma ja osa jauhoista.

3. Vaihda vatkaimeen taikinavatkaimet. Lisaa loput jauhot ja vaivaa tasaiseksi.

4. Ripottele tyopoydalle reilusti jauhoja. kaada taikina jauhojen paalle. Vaivaa kasin taikinaa lisaten jauhoja (itse lisasin ainakin desin) kunnes taikina on sopivan kasiteltavaa ja kaulittavaa.

5. Kauli taikina jauhoja apuna kayttaen n. sentin paksuiseksi. Ota siita juomalasilla sopivan kokoisia kiekkoja ja pienemmalla reika (Itse kaytin pienempaan pursotinpussin metallisen suuttimen leveaa osaa;)). Jatka kunnes taikina loppuu.

6. Kuumenna reilusti oljya isossa valurautapannussa. Paista donitseja sopivasti molemmin puolin. Laita talouspaperille valumaan ja jaahtymaan. Pyorittele kaneli-sokeriseoksessa tai tomusokerissa ja SYO!