Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 250 ml maitoa
  • 125 gr vehnäjauhoja
  • 3 kpl kananmunia,180 gr
  • 5 gr suolaa
  • 25 gr voita

Letut

Sekoita vehnäjauhot ja suola,lisää kananmunat ja vatkaa kovalla korkeudella käsimikserillä(Googlen käännös) ilmaa taikinaan.Lämmitä maito ja sulata siinä voi.Lisää pienin lorauksia lettutaikinaan.Anna turvota ainakin 1 tunti.

Paistoin ulkona Induktiolla,asteella 7 tuli hyviä.

Täytteeksi 600 gr paistettua jauhelihaa+3 sipulia,mangobohnenituja,kesäkurpitsa-siivuja.

Täytteen suurustus yhdellä isolla perunalla,raasteena.