Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 100 g maidotonta margariinia (sunnuntai)
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 dl grahamjauhoja
  • 0,5 dl kauramaitoa (varmaan vesikin ok)
  • Täyte
  • 0,5 prk (250 g) alpron soijajogurttia maustamattomana
  • 1 tl vaniljasokeria
  • valitsemiasi marjoja (tai hedelmiä)
  • 0,5 dl sokeria

Maidoton ja munaton marjapiirakka

Vatkaa margariini ja sokerit yhteen tahnaksi. Lisää vehnä- ja grahamjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää neste ja sekoita nyppimällä taikinaksi. Levitä taikina margariinilla pyöriteltyyn piirakkavuokaan. Sekoita jogurttiin sokeria maun mukaan, mikäli käytät jo sokeroituja marjoja tai hedelmiä niin et tarvitse sokeria välttämättä niin paljoa. Lisää marjat / hedelmät jogurttiin, sekoita ja levitä täyte taikinan päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min. Jos näyttää ettei täyte ole hyytynyt yhtään, anna olla vielä uunissa hetki. Täyte ei hyydy täydellisesti niin kuin muna- ja maitopohjaisissa piirakoissa vaan jää hieman tytisevämmäksi uunista ottaessakin.Anna piirakan jäähtyä hyvin, silloin täyte pysyy paremmin kasassa.