Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kpl tuoretta punajuurta, kuorittuna
  • 2 kpl omenaa (kaytin Granny Smith), kota poistettuna
  • 4 kpl kevatsipulia, pieneksi silputtuna
  • 4 rkl maustamatonta jugurttia
  • 1/2 dl tuoretta lehtipersiljaa, hakattuna
  • 1 rkl sitruunan mehua

PUNAJUURISALAATTI

1. Raasta punajuuret. Raasta omenat kuorineen ja valuta neste pois. Sekoita raasteet keskenaan.

2. Sekoita joukkoon kevatsipulit, persilja, jugurtti ja sitruunanmehu. Valmis.