Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 pss Reilu täysjyvä-paahtoleipää
  • 600 g Hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
  • 1 iso Vihreä omena
  • 1 tlk Ananasmurskaa
  • 2 kpl isoa suolakurkkua
  • ½ sitruunan mehu
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 1 tlk Smetaa tai ranskankermaa
  • 1 tl Sitruunapippuria
  • 3 pkt ruohosipuli-tuorejuustoa
  • 1 rs Kirsikkatomaatteja
  • 1 nippu Persiljaa

Voileipäkakku broilerilla

  1. Paista broilerin suikaleet ja anna jhetki  jäähtyä
  2. Kuori ja pilko omena 
  3. Pilko suolakurkut
  4. Sekoita omena, suolakurkut ja ananas keskenään
  5. Lisää seokseen jäähtyneet broilerin suikaleet
  6. Raasta sitruunan kuori joukkoon
  7. Lisää smetana/ranskankerma
  8. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja sitruunapippuri
  9. Anna seoksen maustua jääkaapissa n. 15min
  10. Kasaa leivistä ja täytteestä voileipäkakku haluamasi mallilla
  11. Päällystä ruohosipulituorejuustolla
  12. Koristele sitruuna-viipaleilla, kirsikkatomaateilla sekä persiljalla

 

Kakku oli menestys pojan 2-vuotisjuhlissa.