Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 litra rasvatonta maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl sulatettua voita tai rasvaa
  • 3 dl hiivaleipäjauhoja
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 kpl kananmunia
  • 1 tl sokeria
  • Paistamiseen rasvaa

Lätyt

Lisää maitoon suola, sulatettu rasva ja vatkaten jauhot. Turvota taikina n. ½ tuntia. Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi ja lisätään taikinaan juuri ennen paistamista.

Kuumenna paistinpannu, sulata rasva ja paista kauniin ruskehtaviksi.

Tarjoa hillon (kermavaahdon tai vaniljajätskin kera) kanssa makeana versiona tai jauhelihakastikkeen kanssa (löytyy pöytälaatikosta) suolaisena ruokana.