Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 8 isoa perunaa
  • 5 kynttä valkosipulia
  • 3½-4 dl ruokakermaa
  • suolaa
  • vuoan voiteluun voita

Valkosipuliperunat

 

  • Kuori ja pilko perunat sekä valkosipulinkynnet ohuiksi siivuiksi
  • Voitele laakea vuoka ja lado perunasiivuja pohjalle, päälle suolaa ja valkosipulisiivuja, sitten taas perunaa... jne.
  • Kiehauta kerma ja kaada se vuokaan perunoiden päälle
  • Paista uunissa alatasolla 175`c 1-1½, kunnes perunat on kypsiä (myös keskeltä)
  • Jätä perunat hetkeksi jälkilämpöön ja nosta ne sitten pois uunista hetkeksi vetäytymään
  • Tarjoa lihan tai kalan kanssa :)

Sekaan voi lisätä mm. pippuria tai vaikka yrttejä ja päälle voi laittaa halutessa juustoraastetta.

Määrät arvioita.