Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g pakasteherneitä
  • 3 rkl purjon vihreää osaa, pienittynä
  • 4 tl voita
  • 4 tl vehnäjauhoja
  • 2,5 dl maitoa
  • suolaa

"Hernekastike" (Creamed Peas)

Keitä herneitä ja purjosilppua muutama minuutti.

Valmista valkokastike: sulata voi ja vehnäjauhot, lisää maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Keitä 5 minuuttia.

Sekoita herneet kastikkeeseen.

 

Resepti vanhasta 50-luvun amerikkalaisesta keittokirjasta vapaasti sovellettuna ja käännettynä.