Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 50 g sulatettua rasvaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 kpl muna
  • 100 g mämmiä
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl maitoa tai kermaa

Mämmimuffinit

Sulata rasva ja jäähdytä. vaahdota munat ja sokeri. Lisää mämmi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos sekä neste vuorotellen sekä lopuksi rasva. Paista noin 15-20 minuuttia 200 asteessa uunin keskitasolla. Jäähdytä ja koristele tomusokerilla. Voit pursottaa taikinan vuokiin muovipussin kulmaan tehdyn reijän avulla. Tulee 10 isoa muffinia.