Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 6 dl makaroneja
  • 1 l vettä
  • 1,5 kasvisliemikuutiota
  • 3 dl soijarouhetta
  • 6 dl vettä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • öljyä
  • 1-2 sipulia silputtuna
  • savupaprikaa
  • musta- tai valkopippuria
  • sipulijauhetta
  • 300 g pehmeää tofua (Silken)
  • 3 dl ruokakermaa
  • 0,75 dl oluthiivahiutaleita
  • rasvaa
  • korppujauhoja

Makaronilaatikko (vegaani)

Keitä makaronit kasvisliemessä, valuta.

Keitä soijarouhetta soijakastikkeella maustetussa vedeässä niin että se imeytyy.

Lisää öljy ja sipuli, kuullota.

Sekoita mukaan mausteet, makaronit, tofu, kerma ja oluthiivahiutaleet.

Levitä seos voideltuun uunivuokaan.

Ripottele pinnalle korppujauhoja ja rasvanokareita.

Paista 225 asteessa noin 40 minuuttia niin, että pinta saa kauniin värin.

 

Vinkki: Juustoinen makaronilaatikko syntyy Cheesy Mac:n juustokastikkeesta kun korvaat sillä tofun, kerman ja oluthiivahiutaleet.