Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • pohja:
  • 6 viipaletta mustaa leipää
  • 50 g voita
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 tl tilliä
  • täyte:
  • 150 g kirjolohenmätiä
  • 150 g kylmäsavulohta
  • 200g ranskankermaa
  • 1 prk smetanaa
  • 1 prk kermaviiliä
  • 40g liivatetta
  • 20g tilliä
  • 50g kevätsipulia silppuna
  • 50g punasipulia silppuna
  • sitruunamehua
  • mustapippuria
  • limenmehua
  • ripaus suolaa

Mäti-kylmäsavulohikakku

Silppua leipä, lisää tilli, sitruunamehu,ja sula voi seokseen ja taputtele irtokakkupohjan pohjalle. Anna pohjan jähmettyä jääkaapissa hetki. Sekoita täytteen kaikki aineet keskenään.Lisää liivate varoen pienenä norona kokoajan sekoittaen. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti,mielellään yön yli. Tarjoile kahvipöydän suolaisena kunkkuna tai alkupalapöydässä.