Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • piparkakkuja
  • kuorrutus:
  • 100 g sitruunatuorejuustoa
  • 50 g voita
  • 3-4 dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • sitruunan kuorta raastettuna
  • strösseleitä tms. koristeita

Sitruunatuorejuustokuorrutetut piparkakut

  • Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto keskenään.
  • Lisää vaniljasokeri ja tomusokeria sen verran että saat sopivan makuisen ja tuntuisen seoksen, ja on kuitenkin sen verran paksua että voi pursottaa. Raasta lopuksi joukkoon sitruunakuorta. (toki voit käyttää myös sitruunamehua mutta saattaa löysyttää kuorrutetta siinä määrin että joudut lisäämään tomusokeria jotta saat tarpeeksi kovan kuorrutuksen)
  • Laita kuorrute pursotinpussiin.
  • Voit alkaa koristelemaan!
  • Piparkakut kannattaa kuorrutuksen jälkeen säilyttää jääkaapissa.