Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Taikina :
  • dl vehnäjauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g voita
  • 1 muna
  • Täyte :
  • 150 g vadelmamarmeladia
  • Päälle :
  • dl mansikanmakuista tomusokeria
  • 2½-3 rkl vettä

Aleksanterinleivokset

Sekoita keskenään kuivat aineet ja nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi. Paista 175C n.20 min.

Leikkaa valmis levy kahtia ja levitä toisen puolikkaan päälle vadelmamarmeladi ja nosta toinen levy täytteen päälle. Leikkaa reunat tasaiseksi. Sekoita mansikanmakuiseen tomusokeriin vettä sen verran, että saat notkean tahnan. Levitä tahna levyjen päälle ja leikkaa ne tasakokoisiksi leivoksiksi.